2008年12月24日，我院2007级旅游管理专业80余名学生在指导教师胡泰斌、黄德峰、梁雯的带领下前往南昌市阳光假日酒店进行实践教学。

阳光假日酒店隶属于江西省美嘉城市精品酒店管理有限公司，是一家阳光与时尚的城市精品酒店，坐落在南昌市二七北路520号，酒店拥有温馨舒适的标准房、商务大床房、套房等各类房型120余套（客房按四星级标准设计）。指导老师向学生简单介绍了一下酒店的概况，之后将学生分成四个小组，由酒店的人事部经理、客房部经理、前厅和客房两位主管各带一个小组，分别参观不同楼层的客房，向学生介绍酒店的服务流程和服务规范，手把手地教学生如何整理客房，如何在提高实际操作能力，并耐心地回答学生的提问。参观客房后，还带领各小组参观了酒店的餐厅，就餐厅的服务标准和服务岗位做了详细的介绍。

同学们参观酒店的客房、餐厅、前厅、娱乐中心、商务中心后，在胡泰斌老师的联系下，来到酒店免费安排的大型会议室，听取了酒店总经理介绍酒店的经营理念、经营目标、市场定位、服务宗旨、酒店文化，听取了前厅部和客房部经理介绍学生酒店的服务意识、服务方法、服务技巧、服务语言、接待礼仪。会场气氛热烈，原本以参观为主的实践教学，变成了热烈的现场讨论教学。同学们的兴趣和热情都很高，不时地提出一些与实际操作有关的问题请教，酒店方面一一做了详细的解答，同学们深感收获不菲。

通过此次酒店实地参观学习和动手操作的实践教学，同学们深感平时所学知识还远远不足，一致表示，在今后的学习中要认真学好专业基础理论知识，打下坚实的基础。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于一席之地。

（财经学科部胡泰斌供稿）